GRUPO ISAMISA
Somos una Empresa Peruana sólida, que tiene como fortaleza el apoyo a muchas de familias peruanas. Producimos y comercializamos: Pollo, Pavo, Cerdo y Productos Procesados como Embutidos y Cortes. Por incremento de nuestras actividades, nos encontramos en la búsqueda de un
Supervisor de Sanidad y Calidad para nuestra
Planta de Incubación ubicada en Ate.
Objetivo Del Puesto
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, sanidad y bioseguridad en todos los procesos de plantas de incubación.
Requisitos
- Bachiller o Titulado en Medicina Veterinaria, Zootecnia o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en sanidad.
- Conocimiento en Excel a nivel intermedio.
- Manejo de procesos de incubación / Conocimientos en bioseguridad y sanidad aviar / Conocimiento en BPM, HACCP o ISO.
Funciones
- Monitorear y registrar temperaturas, humedad y ventilación en salas de proceso.
- Verificar calibración de termómetros, higrómetros y sensores.
- Supervisar almacenamiento, rotación y desinfección de huevo fértil / comercial.
- Asegurar el correcto funcionamiento de incubadoras, nacedoras y filtros de aire, en conjunto con el equipo de mantenimiento.
- Realizar ovoscopías y embriodiagnósticos según cronograma.
- Analizar causas de mortalidad embrionaria y proponer acciones correctivas
- Validar peso de huevo y ave, verificando pérdida de peso adecuada
- Monitorear indicadores de fertilidad , nacimientos y conversion de incubabilidad.
- Verificar uniformidad de aves nacidas ( peso, vitalidad, hidratacion, ombligo)
- Supervisar procesos de vacunación, sexado y toma de temperatura cloacal.
- Auditar protocolos de ingreso de personal y visitantes.
- Verificar funcionamiento y recambio de pediluvios y filtros sanitarios.
- Supervisar limpieza y desinfección de ambientes, equipos y cajas de traslado .
- Controlar programas de higiene personal (corte de uñas, barba. Lavado de manos).
- Coordinar acciones de control de plagas en planta.
- Capacitar al personal en bioseguridad, limpieza y manejo de aves.
- Asegurar el cumplimiento de POE de incubación y modificar según se requiera.
- Participar en auditorias internas y externas (sanidad, calidad , certificaciones).
- Verificar disponibilidad y vigencia de materiales sanitarios (desinfectantes , vacunas, detergente, etc).
- Reportar resultados de auditorias de limpieza, bioseguridad y calidad de aves bebes.
- Documentar desviaciones y acciones correctivas implementadas.
- Supervisar el correcto manejo de residuos no peligrosos (protocolos de eliminación de aves bebes).
- Participar en el levantamiento de observaciones de las quejas de clientes , generando reportes y participando en las reuniones semanales sobre satisfacción al cliente.
Beneficios
- Salario acorde al mercado.
- Buen clima laboral.
- Descuentos en productos de la empresa.
- Oportunidad de línea de carrera.
En Grupo Isamisa SAC, promovemos la Ley Nº 28983, Ley de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, y fomentamos la NO discriminación por motivos de raza, orientación sexual, condición física, religión u otra característica.
