GRUPO ISAMISA

Somos una Empresa Peruana sólida, que tiene como fortaleza el apoyo a muchas de familias peruanas. Producimos y comercializamos: Pollo, Pavo, Cerdo y Productos Procesados como Embutidos y Cortes. Por incremento de nuestras actividades, nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Sanidad y Calidad para nuestra Planta de Incubación ubicada en Ate.

Objetivo Del Puesto

Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, sanidad y bioseguridad en todos los procesos de plantas de incubación.

Requisitos

Bachiller o Titulado en Medicina Veterinaria, Zootecnia o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en sanidad.
Conocimiento en Excel a nivel intermedio.
Manejo de procesos de incubación / Conocimientos en bioseguridad y sanidad aviar / Conocimiento en BPM, HACCP o ISO.

Funciones

Monitorear y registrar temperaturas, humedad y ventilación en salas de proceso.
Verificar calibración de termómetros, higrómetros y sensores.
Supervisar almacenamiento, rotación y desinfección de huevo fértil / comercial.
Asegurar el correcto funcionamiento de incubadoras, nacedoras y filtros de aire, en conjunto con el equipo de mantenimiento.
Realizar ovoscopías y embriodiagnósticos según cronograma.
Analizar causas de mortalidad embrionaria y proponer acciones correctivas
Validar peso de huevo y ave, verificando pérdida de peso adecuada
Monitorear indicadores de fertilidad , nacimientos y conversion de incubabilidad.
Verificar uniformidad de aves nacidas ( peso, vitalidad, hidratacion, ombligo)
Supervisar procesos de vacunación, sexado y toma de temperatura cloacal.
Auditar protocolos de ingreso de personal y visitantes.
Verificar funcionamiento y recambio de pediluvios y filtros sanitarios.
Supervisar limpieza y desinfección de ambientes, equipos y cajas de traslado .
Controlar programas de higiene personal (corte de uñas, barba. Lavado de manos).
Coordinar acciones de control de plagas en planta.
Capacitar al personal en bioseguridad, limpieza y manejo de aves.
Asegurar el cumplimiento de POE de incubación y modificar según se requiera.
Participar en auditorias internas y externas (sanidad, calidad , certificaciones).
Verificar disponibilidad y vigencia de materiales sanitarios (desinfectantes , vacunas, detergente, etc).
Reportar resultados de auditorias de limpieza, bioseguridad y calidad de aves bebes.
Documentar desviaciones y acciones correctivas implementadas.
Supervisar el correcto manejo de residuos no peligrosos (protocolos de eliminación de aves bebes).
Participar en el levantamiento de observaciones de las quejas de clientes , generando reportes y participando en las reuniones semanales sobre satisfacción al cliente.

Beneficios

Salario acorde al mercado.
Buen clima laboral.
Descuentos en productos de la empresa.
Oportunidad de línea de carrera.

En Grupo Isamisa SAC, promovemos la Ley Nº 28983, Ley de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, y fomentamos la NO discriminación por motivos de raza, orientación sexual, condición física, religión u otra característica.

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Supervisor de Sanidad y Calidad / Planta de Incubación /Ate